Blog

Wydaje się, że wszyscy oprócz osób z przerostem bakterii w jelicie cienkim (SIBO). Tu trzeba wiedzy i sporej umiejętności bowiem jak pokazują ostatnie badania zastosowanie probiotyków u osób z SIBOmoże prowadzić do zjawiska zwanego „zamgleniem mózgu” (Brain fogginess)
Czytaj całość...

Nie ma nic lepszego jak szarlotka z lodami na upalne letnie popołudnie, dlatego dzisiaj przedstawiamy przepis na pyszny jabłecznik w wersji bezglutenowej. Nasze najnowsze odkrycie – zastąpcie masło śmietaną 12%, a bezglutenowy spód kruchego ciasta będzie idealny!
Czytaj całość...

Mam doskonałe wieści dla miłośników związków flawonowych. W naszym organizmie, a ściślej mówiąc w naszym jelitowym narządzie bakteryjnym (mikrobiocie) pełnią role postbiotyków. A ich rola w terapii chorób zapalnych jelit ( i nie tylko) w najbliższym czasie będzie kluczowa.
Czytaj całość...

Mam przed sobą dość przygnębiający artykuł C Elliot dotyczący bezglutenowych produktów dedykowanych dzieciom. Nie jest dobrze, polecam lekturę osobom z celiakią czy nieceliakalną wrażliwością na gluten.
Czytaj całość...